ヌウとテツの野良日記

さてさて、

今日は、お知らせを。



当園で、

各季節ごとに開催させていただいている、

「里山共生倶楽部」（詳細は、こちら）、

第４回目となる、

秋の定例会を開催させていただこうと思います！



開催日は、

秋分の日の９月２３日（火）、

時間は、

１０時から１５時頃までを予定しています。




で、今回のテーマは、

おなじみとなりました、

「夏野菜たっぷりの石窯ピザ＆新茶会！」。



うちでは、６月に収穫した小麦を、

ひと夏越した、９月中旬から挽きはじめるのですが、

そんな挽きたての小麦粉を生地に、

トマトや、オクラ、万願寺唐辛子などの夏野菜をたっぷりのせたピザを、

うちの石窯で焼いていこうと思います♪




（昨年秋の「里山共生倶楽部」、焼きたてのピザです♪）



当日は、

石窯に薪をいれ、窯を熱する作業や、

生地を伸ばしたり、

夏野菜を収穫し、切って、のせたりする作業を、

みなさんと一緒に、

楽しく、やっていこうと思います。



あっと、もちろん、

畑の状況や、野菜の生育状況なども、

ご覧いただきながら、

ご説明させていただきながら、

と思っていますので、

ご興味のある方は、

なんなりとご質問くださいね。




そんな石窯ピザを召し上がっていただいた後には、

新茶の季節を迎えた、

「小堀谷茶」を、召し上がっていただこうと思います♪



「小堀谷茶」は、

春の一番茶を手摘みし、手揉みして仕上げる、

うちのオリジナルのお茶なのですが、

出来上がった５月の時点で飲むよりも、

ひと夏越えてからの方が、

風味に丸みがで、

滋味が増すように思います。



なので、５月の時点で、

販売させていただける状態にはあるのですが、

そこでは販売せずに、

ひと夏熟成させた、９月下旬頃から、

毎年、販売を開始させていただいております。



そんな、

今年の“新茶”の、

小堀谷茶を召し上がっていただきながら、

また、

色々お話しながら、

軒先の縁台にて、

ゆったりと過していただけたら、

と思います♪




そろそろ、

色づき始める棚田、

赤とんぼたちが飛ぶ、秋の里山を、

ゆったりと楽しんでいってくださいね～♪




【里山共生倶楽部 第４回定例会】

日時：２０１４年９月２３日（祝）10時～15時頃まで

場所：浜松市天竜区青谷2543 （自宅）

参加費：１人１５００円。小学生以下は、１人７００円

持ち物：なし（散策等される方は、歩きやすい靴でどうぞ。）

お問い合わせ：℡053-926-3222、または、メールで、お気軽にどうぞ♪


＊雨天の場合は、申し訳ありませんが、中止とさせていただきます。



ご参加いただける方は、

前日（９月２２日）までに、

メールまたは電話にて、

ご連絡ください。



宜しくお願いいたします。




それでは、ご参加を、

楽しみにお待ちしております♪




（当倶楽部、および、当日の内容について、

ご不明な点、ご質問等ありましたら、

些細なことでも構いませんので、

電話、メール等、お気軽にご連絡くださいね～。）