ヌウとテツの野良日記

先月上旬から始めた、干し芋作り、

全てのサツマイモを干し終わり、

あとは、

干しあがるのを待つだけとなりました♪






干し網の上に並べた当初は、

不透明の黄色なのですが、

干しあがるにつれ、

透明感が増していき、

また、色も、

黄色から、黄金色へと変わっていきます。




天気にもよりますが、

うちでは、

大体３週間ほどかけて、

干しあげます。



自然な甘さと、サツマイモ（いずみ）の風味薫る、

里の干し芋、

よろしかったら、ぜひ、

召し上がってみて下さいね～。





さてさて、1昨日は、

中区高丘の「のあのあ」さんにて、

対面販売をさせていただきました♪



今回も、

旬の野菜や、手作り食品を持って、

お邪魔させていただいたのですが、

お越しいただいた方々と、

野菜のこと、農のこと、

その他いろいろなことなどなど、

たっくさん、

お話しさせていただくことができて♪



当日は、集落の会合があったので、

いつもより、少々、

早めに終了させていただいたのですが、

今回も、お付き合いくださり、

また、お求めくださり、

本当に、ありがとうございました！




次回、のあのあさんでの対面販売は、

２月１５日 午後２時からとなります。



次回は、

カレーに、炒め物等に大活躍の、

「ヤーコン」も加わる予定ですので、

そんな、旬の野菜や、

手作り食品を楽しみに、

ぜひ、お越しくださいね～♪